Поваренная книга:

  • Cалаты и закуски
  • Первые блюда
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Блюда из мяса
  • Рыба и морепродукты
  • Блюда из овощей
  • Молочные блюда
  • Крупы и макароны
  • Торты и выпечка
  • Соусы и маринады
  • Блюда из фруктов
  • Постные блюда
  • Сладкие блюда и напитки
  • Домашние заготовки
  • Детское питание

  • Кролик печеный

    Кролик печеный

    Ингредиенты:

    700 г кролика, 60 г жира, соль.

    Приготовление:

    1. Почечную часть с окорочками разделанного кролика тщательно очистить от пленки, промыть, вытереть и посолить.

    2. На противне или сковороде разогреть жир, положить кролика, облить его жиром и поставить в горячую духовку.

    3. Печь около полутора часа, часто поливая соком. По мере выпаривания сока подливать воду.

    4. Готовое мясо порубить на куски, уложить на продолговатое блюдо и полить оставшимся соусом. Подать к столу с картофелем и овощами.





    Рекомендуем:

  • Кролик со сметаной
  • Рулет из кролика


  • А также: блюда из говядины / блюда из свинины / блюда из баранины / блюда из телятины / рубленое мясо / субпродукты / блюда из птицы / блюда из кролика / дичь