Поваренная книга:

  • Cалаты и закуски
  • Первые блюда
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Блюда из мяса
  • Рыба и морепродукты
  • Блюда из овощей
  • Молочные блюда
  • Крупы и макароны
  • Торты и выпечка
  • Соусы и маринады
  • Блюда из фруктов
  • Постные блюда
  • Сладкие блюда и напитки
  • Домашние заготовки
  • Детское питание

  • Сливочная манная каша с пенками

    Сливочная манная каша с пенками

    Ингредиенты:

    1/2 стакана манной крупы, 8 стаканов сливок, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла.

    Приготовление:

    1. Сливки вылить в огнеупорные керамические горшочки, поставить на плиту и на слабом огне томить до образования румяных пенок.

    2. Эти пенки снимать и складывать в отдельную посуду. Когда останется половина сливок, постоянно помешивая, всыпать в горшочки тонкой струйкой манную крупу, сахар, положить размягченное сливочное масло и все снятые пенки, тщательно перемешать, довести до кипения, поставить в нагретую духовку и запекать на медленном огне в течение 20— 30 минут, следя, чтобы пенки не подгорели.




    Рекомендуем:

  • Манная каша "Гурьевская"
  • Запеканка из манной каши в карамели


  • А также: блюда из риса / блюда из гречки / блюда из пшеницы / блюда из перловки / блюда из прочих круп / блюда из макарон