Poldnika.netсделай жизнь вкуснее!

Рецепты приготовления блюд из грибов

Поваренная книга:

Cалаты и закуски Первые блюда Бутерброды и сэндвичи Блюда из мяса Рыба и морепродукты

Блюда из овощей Молочные блюда Крупы и макароны Торты и выпечка Соусы и маринады

Блюда из фруктов Постные блюда Сладкие блюда и напитки Домашние заготовки Детское питание

Poldnika.net - представляет вашему вниманию рубрику сайта "Блюда из грибов". Грибы, как и овощи, не являются высококалорийной пищей, их значение — в большом содержании витаминов (преимущественно группы В), в ценных вкусовых качествах. В грибах содержатся также белки и углеводы. И так, Вашему вниманию представлены следующие рецепты приготовления блюд из грибов:

Грибы сушеные жареные Ингредиенты: 80 г сушеных грибов, 1 стакан молока, 30 г муки, 1 яйцо, 60 г сухарей, 60 г жира, соль, перец.

Грибы жареные Ингредиенты: 600 г рыжиков, 60-80 г масла, соль, перец или зелень.

Боровички жареные, с луковой подливкой Ингредиенты: 1 кг боровичков, 4-5 ложек жира, 1 головка лука, 1 стакан сметаны, соль, перец по вкусу.

Грибы с рисом Ингредиенты: 1 стакан риса, 300 г свежих грибов, 3 красных помидора, 100 г сливочного масла, 300 г голландского сыра.

Грибы, тушенные с картофелем Ингредиенты: 400 г грибов, 300 г картофеля, 100 г сметаны, 1 столовая ложка томата, 30 г сливочного масла, небольшая луковица, перец, лавровый лист.

Рыжики тушеные Ингредиенты: 700 г рыжиков, 80-100 г лука, 60 г жира, соль, перец.

Рыжики со сметаной Ингредиенты: 500 г грибов, 3 столовые ложки масла растительного, 1 головка лука, 120 г сметаны, соль, перец по вкусу, зелень укропа.

Сморчки тушеные Ингредиенты: 800 г сморчков, 50 г лука, 30 г жира, 30 г муки, 125 г сметаны, соль, перец, зелень петрушки, укропа.

Шампиньоны тушеные Ингредиенты: 400 г шампиньонов, 30 г жира, 50 г лука, соль, 125 г сметаны, 1 желток, 1 ложка мелко нарезанного укропа.

Грибы с яйцами Ингредиенты: 500 г грибов, 40 г масла, 2 яйца.

Шампиньоны фаршированные Ингредиенты: 20 шампиньонов средней величины с закрытыми шляпками, 30 г масла, 50 г лука, 1 ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1 яйцо, соль...

Грибы, тушенные в сливках Ингредиенты: 500 г грибов, 1 стакан сливок, 1 столовая ложка масла, специи.

Грибы запеченные Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 100 г сметаны, 25 г сыра, 1 чайная ложка муки, 2 столовые ложки сливочного масла.

Грибы с белым вином (по-болгарски) Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 50 г сливочного масла, 25 г муки, 50 г белого вина, чеснок, петрушка, молотый черный перец.

Грибной гуляш Ингредиенты: 500 г грибов, сладкий красный перец, 2 помидора, 4 стручка зеленого сладкого перца, 40 г свиного сала, 100 г лука.

Страница: [ 1 ] 2