Поваренная книга:

  • Cалаты и закуски
  • Первые блюда
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Блюда из мяса
  • Рыба и морепродукты
  • Блюда из овощей
  • Молочные блюда
  • Крупы и макароны
  • Торты и выпечка
  • Соусы и маринады
  • Блюда из фруктов
  • Постные блюда
  • Сладкие блюда и напитки
  • Домашние заготовки
  • Детское питание

  • Плов из баранины с тыквой и овощами

    Работа на кухне очень часто связана с грязными работами. То свежую рыбу нужно почистить от шелухи, то мясо разделать и зачистить от пленки и сухожилий. Какой бы опрятной и старательной не была хозяйка, частички и брызги во время таких работ образуются в любом случае. Поэтому, чтобы ваше рабочее кухонное место легко поддавалось очистке и уборке, я советую оборудовать его кухонной плиткой. Магазин плитки представит вам широкий ассортимент и выбор плитки для кухонь. Вы можете купить плитку разного размера, цвета и фактуры. К тому же, кухни с плиточным покрытием выглядят намного солиднее и престижнее.
    Теперь запомните, для того чтобы очищать плиточные покрытия, лучше всего использовать специальные средства. Некоторые мои знакомые пытались удалить капли жира обычными чистящими порошками и даже металлическими сетками. Представьте себе, как это отразилось на внешнем покрытии плитки. Поэтому, есть несколько правил очистки кухонной плитки. Удаляйте загрязнения сразу же после проведения кухонных работ, не давая им застыть или засохнуть. Используйте мягкие губки и ткани, которые не царапают поверхность. И, конечно же, приобретите специальные кремообразные чистящие средства, которые легко и непринужденно растворят и удалят грязные пятна.
    Приятной вам работы за вашей кухонной поверхностью и вкусно приготовленных блюд.

    Плов из баранины с тыквой и овощами

    Ингредиенты:

    500 г баранины, 150 г риса, 1 кг тыквы, 100 г репчатого лука, 200 г помидоров, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. Баранину отделить от костей, нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки, смешать с поджаренным луком.

    2. Рис промыть, ошпарить кипятком и соединить с мясом.

    3. Тыкву очистить от семян и кожицы, разрезать па ломтики, посолить и обжарить в масле.

    4. Обжаренную тыкву уложить ровным слоем в кастрюлю, на тыкву положить слой мяса с рисом, сверху закрыть половинками помидоров.

    5. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить в духовом шкафу до готовности.

    6. Тыкву можно заменить сладким перцем, кабачками, свежей капустой, айвой.



    Рекомендуем:

  • Плов классический
  • Плов по-узбекски
  • Плов из баранины с морковью и помидорами
  • Плов из баранины


  • А также: блюда из риса / блюда из гречки / блюда из пшеницы / блюда из перловки / блюда из прочих круп / мучные изделия