Poldnika.netсделай жизнь вкуснее!

Рецепты приготовления блюд из капусты

Поваренная книга:

Cалаты и закуски Первые блюда Бутерброды и сэндвичи Блюда из мяса Рыба и морепродукты

Блюда из овощей Молочные блюда Крупы и макароны Торты и выпечка Соусы и маринады

Блюда из фруктов Постные блюда Сладкие блюда и напитки Домашние заготовки Детское питание

Poldnika.net - представляет вашему вниманию рубрику сайта "Блюда из капусты". Для еды лучше употреблять белые плотные-головки цветной капусты, серые и позеленевшие — горьковаты на вкус. Рыхлые кочаны цветной капусты лучше использовать для приготовления супов а гарниров, а плотные — для вторых блюд. И так, Вашему вниманию представлены следующие рецепты приготовления блюд из капусты:

Белокочанная капуста тушеная Ингредиенты: 1 кг капусты, 2 головки лука, 2 столовые-ложки томата-пюре, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка сахара, столько же муки и 3 столовые ложки масла.

Шницель из капусты Ингредиенты: 1 кг капусты, 1 столовая ложка муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сухарей, 3 столовые ложки масла.

Листья капусты под молочным соусом Ингредиенты: 1 кг капусты, 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки и столько же натертого сыра, 3 столовые ложки масла.

Белокочанная капуста, запеченная с сыром Ингредиенты: 1,5 кг белокочанной капусты, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки мелко нарубленного лука, 2 столовые ложки муки, 1,5 чайной ложки соли, 1,5 стакана молока...

Капуста фаршированная Ингредиенты: 1 кочан капусты средней величины, 500 г мяса, 125 г белого хлеба, 1,5 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 столовые ложки масла, перец, соль.

Котлеты из капусты Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, полстакана манной крупы, 2 стакана молока, 3 яйца, полстакана сухарей, 100 г масла.

Голубцы с мясом Ингредиенты: 800 г белокочанной капусты, 300 г мяса (мякоть), 100 г риса, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, по 2 столовые...

Голубцы по-охотничьи Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, по 100-150 г охотничьих сосисок, ветчины или свиной копченой грудинки, 150 г вареной куропатки, фазана или голубя...

Голубцы по-восточному Ингредиенты: 500 г репчатого лука, 150 г растительного масла, 1 стакан риса, 100 г изюма, 0,5 лимона, соль, специи.

Цветная капуста отварная с соусом Ингредиенты: 500 г цветной капусты, 80 г сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 0,5 л капустного отвара, 2 яичных желтка, соль и перец по вкусу.

Цветная капуста, жареная с сухарями Ингредиенты: 500 г цветной капусты, 80 г сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 0,5 л капустного отвара, 2 яичных желтка, соль и перец по вкусу.

Цветная капуста запеченная Ингредиенты: 800 г цветной капусты, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 чайная ложка соли, полстакана молока, 3 яйца, душистый перец.

Цветная капуста под молочным соусом Ингредиенты: 1 кг цветной капусты, 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка натертого сыра и 1-2 столовые ложки масла.

Кольраби тушеная Ингредиенты: 500 г кольраби, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка томата-пюре, 2 столовые ложки масла.

Морская капуста запеченная Ингредиенты: 500-600 г морской капусты отварной, 4 яйца, 3-4 столовые ложки сливочного масла, соль, зелень.

Страница: [ 1 ] 2