Poldnika.netсделай жизнь вкуснее!

Рецепты приготовления коктейлей и пуншей

Поваренная книга:

Cалаты и закуски Первые блюда Бутерброды и сэндвичи Блюда из мяса Рыба и морепродукты

Блюда из овощей Молочные блюда Крупы и макароны Торты и выпечка Соусы и маринады

Блюда из фруктов Постные блюда Сладкие блюда и напитки Домашние заготовки Детское питание

Poldnika.net - представляет вашему вниманию рубрику сайта "Коктейли и пунши". Коктейль — напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Коктейли бывают алкогольные (в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные напитки) и безалкогольные. И так, Вашему вниманию представлены следующие рецепты приготовления коктейлей и пуншей:

Коктейль «Украина» Ингредиенты: 20 г коньяка «Украина», 30 г ликера «Южный», 50 г шампанского, 15 г лимонного сока, 15 г сахарного сиропа, 40 г консервированных фруктов, 60 г льда.

Коктейль «Лимонный» Ингредиенты: 40 г горькой лимонной настойки, 10 г лимонного ликера, 5 г лимонного сока, 15 г льда.

Коктейль «Вишневый» Ингредиенты: 40 г настойки «Вишневая», 10 г коньяка, 50 г «Хереса», 15 г «Каберне», 10 г лимонного сока, 15 г сахарного сиропа (50%-ного), 2-3 консервированные вишни, 60 г пищевого льда.

Коктейль «В полет» Ингредиенты: 30 г настойки «Рябина», 10 г ликера «Ванильный», 10 г консервированных фруктов, 20 г пищевого льда, 55 г шампанского.

Дайкири (кубинский коктейль) Ингредиенты: 90 г рома, 2 чайные ложки лимонного сока, 15 г сахарного сиропа, 1 стакан мелко толченого льда.

Молочные коктейли Ингредиенты: 50 г охлажденного молока, 20 г карамельного сиропа, 20 г сливочного мороженого.

Пунш с яйцом Ингредиенты: 1 желток, 30 г сахара, 170 г молока, 40 г воды, 80 г коньяка.

Пунш молочный Ингредиенты: 150 г молока, 25 г коньяка или ликера, 10 г сахарной пудры.

Пунш «Застольный» Ингредиенты: 180 г вина, 20 г коньяка, 20 г сахара, пряности и цедра лимона.

Пунш с белым вином Ингредиенты: 170 г белого вина, 1 желток, 1 столовая ложка сахарной пудры, ванилин, 50 г рома.

Пунш клубничный Ингредиенты: клубничный сироп, 55 г шампансого.

Крюшон клубничный Ингредиенты: 1 кг спелой клубники, 500 г сахарной пудры, 2 л белого сухого вина, 1 бутылка шампанского.

Крюшон из малинового сиропа Ингредиенты: 2 бутылки белого вина, 250 г малинового сиропа, сок лимонов, 2 стакана газированной воды.

Крюшон персиковый Ингредиенты: 1 кг персиков, 500 г сахарной пудры, 2 л белого вина, 200 г коньяка или вермута, 1—2 бутылки газированной воды.

Крюшон яблочный Ингредиенты: 5—6 больших «антоновок», 100 г сахарной пудры, 2 бутылки белого вина, 100 г рома, 1-2 бутылки газированной воды.

Страница: [ 1 ]