Рецепты приготовления блюд из кролика

Поваренная книга:

  • Cалаты и закуски
  • Первые блюда
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Блюда из мяса
  • Рыба и морепродукты
  • Блюда из овощей
  • Молочные блюда
  • Крупы и макароны
  • Торты и выпечка
  • Соусы и маринады
  • Блюда из фруктов
  • Постные блюда
  • Сладкие блюда и напитки
  • Домашние заготовки
  • Детское питание

  • Poldnika.net - представляет вашему вниманию рубрику сайта "Блюда из кролика". Кроличье мясо не уступает по своим качествам телятине, говядине и даже птице. При жарке кролика нужно чаще поливать его выделяющимся соком. И так, Вашему вниманию представлены следующие рецепты приготовления блюд из кролика:


    Кролик отварной с соусом
    Ингредиенты: 500 г кролика, 150 г овощей для варки, 300 г соуса, соль.

    Кролик жареный
    Ингредиенты: 500 г кролика, 150 г овощей для варки, 300 г соуса, соль.

    Кролик, тушеный в молоке
    Ингредиенты: 600 г кролика, 1 столовая ложка маргарина животного, 150 г шпика, 1 головка лука, 150 г молока, перец, соль, зелень.

    Рагу из кролика
    Ингредиенты: 600 г кролика, 2 столовые ложки маргарина животного, 600 г картофеля, 100 г моркови, репы, корня петрушки, 2 головки лука, 300 г соуса, соль, перец, зелень.

    Кролик по-французски
    Ингредиенты: передняя часть кролика с потрохами, 150 г копченой грудинки, 2-3 головки лука, 2 столовые ложки жира, 1 столовая ложка муки, несколько горошин перца, 1 лавровый лист...

    Кролик печеный
    Ингредиенты: 700 г кролика, 60 г жира, соль.

    Кролик со сметаной
    Ингредиенты: 700 г кролика, 3 столовые ложки жира, 1 столовая ложка муки, 25 г сметаны...

    Рулет из кролика
    Ингредиенты: 800 г кролика, 100 г сала или грудинки, 1 головка лука, 400 г черствой булки, 3-4 столовые ложки жира, 1 яйцо, 200 г сметаны...

    Страница: [ 1 ]