Рассольник : рецепты приготовления рассольника
Поваренная книга:
Poldnika.net - представляет вашему вниманию рубрику сайта "Рассольник". В состав рассольника обязательно входят соленые огурцы, огуречный рассол, пассерованные овощи, а остальной набор продуктов может быть различным, в зависимости от названия рассольника. И так, Вашему вниманию представлены следующие рецепты приготовления рассольника:
|
Рассольник "Домашний"
Ингредиенты: крупа перловая — 1 стакан, капуста — 200 г, средние картофелины — 4 шт., морковь — 1 шт., корень петрушки — 3 шт., корень сельдерея — 1 шт... |
|
|
Рассольник ленинградский
Ингредиенты: 100 г перловой крупы или риса, 500 г картофеля, 100 г моркови, 30 г корня петрушки, 50 г репчатого лука, 50 г лука-порея, 200 г соленых огурцов, 50 г томата-шоре... |
|
|
Рассольник с почками
Ингредиенты: 500 г говяжьих почек, 2 огурца, по 2 корня петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука, 100 г щавеля, 5—6 картофелин, 40 г жира. |
|
|
Рассольник домашний
Ингредиенты: 200 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 50 г корпя петрушки, 70 г сельдерея, 100 г репчатого лука, 200 г соленых огурцов, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны, зелень, специи. |
|
|
Рассольник с курицей
Ингредиенты: 800 г курицы, 2 моркови, 2 луковицы, корень петрушки, сельдерея, 2 соленых огурца, 4—6 картофелин, пучок салата, 1,5 столовой ложки топленого масла, 4 столовые ложки сметаны, соль по вкусу. |
|
|
Рассольник рыбный с фрикадельками
Ингредиенты: мелкая рыба для бульона — 600 г, соленые огурцы — 2 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., петрушка — 1 шт., картофель — 4 шт., перловая крупа — 0,5 стакана, растительное масло — 2 ст. ложки. |
|
|
Рассольник с кальмарами
Ингредиенты: кальмары отварные — 100 г, огурцы соленые — 2 шт., капуста — 70 г, маргарин — 1 ст. ложка, картофель — 4 шт., сметана — 1 ст. ложка, морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., корень петрушки... |
|
|
Рассольник мясной
Ингредиенты: 250-300 г почек, 3 соленьк огурца, 0,5 стакана огуречного рассола, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки перловой крупы, 1 ст. ложка укропа, 1 петрушка (корень и зелень), 1 сельдерей (корень и зелень)... |
|
|
Рассольник куриный
Ингредиенты: потроха 2-х кур, 4 соленых огурца, 1 морковь, 1 репа, 3 ст. ложки риса, 1 луковица, 1 лук-порей, 1 петрушка (корень и зелень), 2 ст. ложки укропа... |
|
|
Рассольник овощной
Ингредиенты: 3-4 соленых огурца, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репа, 3 ст. ложки гречневой или рисовой крупы, 1 пастернак (корень и зелень), 2 луковицы, 1 лук-порей, 1 петрушка, 1 сельдерей (корень и зелень)... |
|
Страница: [ 1 ]