Poldnika.netсделай жизнь вкуснее!

Рецепты приготовления блюд из риса

Поваренная книга:

Cалаты и закуски Первые блюда Бутерброды и сэндвичи Блюда из мяса Рыба и морепродукты

Блюда из овощей Молочные блюда Крупы и макароны Торты и выпечка Соусы и маринады

Блюда из фруктов Постные блюда Сладкие блюда и напитки Домашние заготовки Детское питание

Poldnika.net - представляет вашему вниманию рубрику сайта "Блюда из риса". Из рисового зерна производятся крупа и крахмал, из рисовых зародышей получают масло. Традиционное рисовое вино популярно в Китае. В Японии из риса производят национальный спиртной напиток сакэ и специальные сладости для чайной церемонии. И так, Вашему вниманию представлены следующие рецепты приготовления блюд из риса:

Рис рассыпчатый Ингредиенты: 2 стакана риса, 4 стакана воды, 50—60 г сливочного масла.

Рис по-афински Ингредиенты: 2 стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, соль, перец, 3 красных сладких перца, 0,5 л крепкого бульона, 300 г сосисок, зеленый горошек.

Баба рисовая Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 стакана молока, 2 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, 50 г изюма, 30 г сливочного масла, соль.

Ширин плов (сладкий плов) Ингредиенты: 300 г риса, 100 г масла топленого, 60 г изюма, 40 г кураги, 40 г сахара, 20 г масла сливочного, соль.

Ризотто итальянское Ингредиенты: 2 стакана риса, 50 г растительного масла, 1 луковица, корень петрушки, 250 г говяжьего фарша, соль, перец, молотый мускатный орех, 100 г белого или красного...

Рисовая каша на молоке Ингредиенты: 1.5 стакана рисовой крупы, 4 стакана молока, 75 г сливочного масла, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 2/3 ч. ложки соли.

Рисовая каша с шафраном Ингредиенты: 1.5 стакана рисовой крупы, 4.5 стакана мясного бульона или воды, 50 г сливочного масла, 1/2-1/3 ч. ложки шафрана, 50-100 г твердого сыра, 2/3 ч. ложки соли.

Запеканка из риса с селедкой Ингредиенты: 1 стакан рисовой крупы, 2 стакана воды, 1 копченая селедка без головы, 5 помидоров, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 30 г маргарина или сливочного масла, соль по вкусу.

Рисовая каша на грибном бульоне Ингредиенты: 2 стакана рисовой крупы, 3-4 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1 луковица, 1 ч. ложка соли.

Плов с сушеными грибами Ингредиенты: 1 стакан рисовой крупы, 8-10 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, 1/3-1/2 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.

Плов со сладким перцем по-мексикански Ингредиенты: 1 стакан рисовой крупы, 5-7 свежих грибов, 2 помидора, 3 сладких болгарских перца, 1.5-2 стакана мясного бульона, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль по вкусу.

Плов с помидорами и сыром по-милански Ингредиенты: 1.5 стакана рисовой крупы, 3 стакана мясного или грибного бульона, 15 свежих грибов, 3-4 помидора, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки тертого твердого сыра, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Плов с куриной печенкой и ветчиной по-египетски Ингредиенты: 1 стакан рисовой крупы, 1 луковица, 2-3 куриные печенки, 100 г ветчины, 8-10 свежих грибов, 100 г сливочного масла, 2 стакана мясного бульона или воды, соль по вкусу.

Плов с телячьей печенкой и салом Ингредиенты: 1 стакан рисовой крупы, 400 г телячьей печенки, 100 г свиного сала, 3 луковицы, 1.5 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки маргарина, 2.5 стакана воды, 2 зубка чеснока, молотый черный или красный перец и соль по вкусу.

Плов с курятиной Ингредиенты: 1 стакан рисовой крупы, 200 г курятины, 3 луковицы, 2.5 ст. ложки растительного масла, 30 г сливочного масла, 3 стакана куриного бульона или воды, молотый черный перец и соль по вкусу.

Страница: [ 1 ] 2 3