Poldnika.netсделай жизнь вкуснее!

Соус кисло-сладкий

Ингредиенты:

500 г красного соуса, 80 г чернослива, 30 г изюма, 1 стакан красного вина, 20 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Чернослив и изюм промыть, залить небольшим количеством воды и припустить до готовности, после чего из чернослива удалить косточки.

2. Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло и прогреть.

3. Подают соус к отварному мясу и домашней птице.

4. Мускатный орех придает соусам особый вкус, по вводить растертый орех нужно в конце варки соуса и в очень малом количестве.

Рекомендуем:

Соус красный (основной)

Соус красный луковый

Соус красный с вином

Соус "Мадера"

Соус "Охотничий"

Соус "Аврора"

А также: соусы к мясным блюдам / соусы к рыбным блюдам / соусы к овощным блюдам / соусы к сладким блюдам