Поваренная книга:

  • Cалаты и закуски
  • Первые блюда
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Блюда из мяса
  • Рыба и морепродукты
  • Блюда из овощей
  • Молочные блюда
  • Крупы и макароны
  • Торты и выпечка
  • Соусы и маринады
  • Блюда из фруктов
  • Постные блюда
  • Сладкие блюда и напитки
  • Домашние заготовки
  • Детское питание

  • Жареные свиные ребрышки

    Жареные свиные ребрышки

    Ингредиенты:

    Свиные ребрышки — 2 кг, имбирь свежий — 1 палочка, лимон — 1 шт., соевый соус — 7 ст. ложек, вино крепленое сладкое — 4 ст. ложки, мед — 2 ст. ложки, кетчуп томатный — 3 ст. ложки, соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Свинину разрезать на куски по 3-4 ребрышка.

    2. Вымыть под струей холодной воды и промокнуть полотенцем, посолить, поперчить.

    3. Имбирь измельчить и смешать с соком лимона, соусом, вином, кетчупом и медом.

    4. Поставить на огонь и дать закипеть.

    5. Куски свинины накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час.

    6. Затем жарить на решетке гриля около 20 минут.

    7. В последние несколько минут обмазать ребрышки глазурью для образования корочки.





    Рекомендуем:

  • Барбекю "Купаты"
  • Барбекю "Кристиан"
  • Барбекю по-британски


  • А также: блюда из говядины / блюда из свинины / блюда из баранины / блюда из телятины / рубленое мясо / субпродукты / блюда из птицы / блюда из кролика / дичь