Поваренная книга:

  • Cалаты и закуски
  • Первые блюда
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Блюда из мяса
  • Рыба и морепродукты
  • Блюда из овощей
  • Молочные блюда
  • Крупы и макароны
  • Торты и выпечка
  • Соусы и маринады
  • Блюда из фруктов
  • Постные блюда
  • Сладкие блюда и напитки
  • Домашние заготовки
  • Детское питание

  • Барбекю "Кристиан"


    Барбекю Кристиан

    Дни рождения, праздники и юбилеи у каждого из нас бывают один раз в год. Именно в эти дни хочется собрать гостей, накормить их вкусными угощениями и весело провести время.
    Как все порядочные люди, наши гости всегда приходят с подарками и поздравлениями. Отличной идеей для подарка является семикаракорская керамика. Из нее изготавливают великолепные подарки и сувениры ручной работы.
    Это могут быть милые статуэтки с изображениями сказочных персонажей, богатырей, новогодних игрушек и прочих «прикольных» мелочей.
    Также из семикаракорской керамики изготовлены предметы для дома, сада и интерьера. Среди них можно выбрать вазы, блинницы, блюда, бочонки, бокалы и прочие атрибуты кухонных принадлежностей.
    Все предметы украшены орнаментами, яркими и красивыми изображениями, великолепными фигурами. Такому подарку будет рад любой именинник.
    В паре с подарком, к праздничному столу можно принести и что-то вкусненькое. Замечательной идеей считаю порцию барбекю «Кристиан».

    Ингредиенты:

    Филе свинины (толщиной 0,5 см) — 1 кг, изюм — 1 стакан, зеленые яблоки — 2—3 шт., масло растопленное сливочное — 4 ст. ложки, сок 1 лимона, листья салата для украшения — 1 пучок, соль и красный молотый перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Филе свинины вымыть холодной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий и нарезать на порционные куски (весом по 200 г).

    2. Каждый кусок отбить деревянным молоточком с обеих сторон.

    3. Приготовить начинку: смешать изюм, нарезанные маленькими дольками яблоки (без сердцевины), 1-2 столовые ложки растопленного сливочного масла.

    4. Выложить начинку на куски свинины и завернуть мясо колбасками.

    5. Обвязать каждую колбаску суровой ниткой или сколоть шпажками и смазать растопленным сливочным маслом.

    6. Обжаривать на разогретой решетке гриля, постоянно переворачивая, до готовности.

    7. Готовые колбаски переложить на подогретое блюдо, снять нитки (или удалить шпажки), посыпать смесью соли и красного молотого перца и сбрызнуть лимонным соком. Украсить листьями салата.




    Рекомендуем:

  • Жареные свиные ребрышки
  • Барбекю "Купаты"
  • Барбекю по-британски


  • А также: блюда из говядины / блюда из свинины / блюда из баранины / блюда из телятины / рубленое мясо / субпродукты / блюда из птицы / блюда из кролика / дичь