Poldnika.netсделай жизнь вкуснее!

Варенье из черной смородины

Ингредиенты:

1 кг смородины, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Приготовление:

1. Ягоды перебрать, тщательно помыть и холодной воде.

2. Перед варкой ягоды погрузить в кипящую воду на 2-3 минуты (в зависимости от плотности кожицы), залить кипящим сиропом, выдержать 3-4 часа, после чего варить до готовности.

3. Банки для варенья нужно тщательно помыть в воде с содой, ошпарить кипятком и высушить или хорошо вытереть полотенцем.

Рекомендуем:

А также: маринование / консервирование / квашение и соление / мочение и сушка / варенье и повидло / другие заготовки